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本周蘋果期貨價(jià)格顯著上漲，主力合約從8141元/噸漲至8388元/噸，一周上漲247元/噸。

方正中期期貨蘋果研究員侯芝芳認(rèn)為，早熟蘋果品質(zhì)不佳導(dǎo)致近期蘋果期貨價(jià)格持續(xù)上漲。7月以來(lái)，晨陽(yáng)、秦陽(yáng)及嘎啦等早熟蘋果陸續(xù)上市，開秤價(jià)普遍高于去年同期，紙袋嘎啦開秤價(jià)格同比上漲0.3~1元/斤，且價(jià)格比較堅(jiān)挺，市場(chǎng)對(duì)晚熟紅富士蘋果價(jià)格高開的預(yù)期增強(qiáng)。此外，早熟蘋果上色不佳、紅度不夠、果個(gè)偏小，好貨占比偏少，增加了市場(chǎng)對(duì)晚熟紅富士蘋果優(yōu)果率的擔(dān)憂，帶動(dòng)期價(jià)上漲。

除早熟蘋果品種不佳等因素外，低庫(kù)存也為價(jià)格提供了支撐。紫金天風(fēng)期貨研究員李肖凡說(shuō)：“當(dāng)前舊果庫(kù)存處于歷史低位，供需結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)階段性緊平衡狀態(tài)，對(duì)蘋果價(jià)格形成天然支撐。同時(shí)，‘雙節(jié)’備貨時(shí)間可能延后，預(yù)計(jì)將進(jìn)一步抬高新季晚熟蘋果的收購(gòu)價(jià)?！?/p>

根據(jù)卓創(chuàng)資訊的數(shù)據(jù)，截至8月28日，全國(guó)蘋果冷庫(kù)庫(kù)存量為35.35萬(wàn)噸，環(huán)比下降5.07萬(wàn)噸，同比下降29.96萬(wàn)噸。其中，山東地區(qū)冷庫(kù)庫(kù)存為23.62萬(wàn)噸，環(huán)比下降2.32萬(wàn)噸，同比下降26.02萬(wàn)噸；陜西地區(qū)冷庫(kù)庫(kù)存為8.24萬(wàn)噸，環(huán)比下降1.84萬(wàn)噸，同比下降3.38萬(wàn)噸。

“目前棲霞冷庫(kù)80#一二級(jí)晚富士?jī)r(jià)格在8月已出現(xiàn)小幅松動(dòng)，這與庫(kù)存蘋果走貨速度放緩、交易熱度偏低直接相關(guān)，也意味著舊果對(duì)行情的影響正逐步減弱?！敝行沤ㄍ镀谪浉呒?jí)研究員陳宇灝分析稱。

“新季產(chǎn)量方面，當(dāng)前市場(chǎng)仍存在分歧。”侯芝芳介紹，卓創(chuàng)資訊套袋調(diào)研預(yù)估全國(guó)蘋果產(chǎn)量為3659.04萬(wàn)噸，同比減少75.93萬(wàn)噸，降幅為2.03%；而鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品套袋調(diào)研預(yù)計(jì)全國(guó)蘋果產(chǎn)量為3736.64萬(wàn)噸，同比增加85.93萬(wàn)噸，增幅為2.35%。

“近期蘋果基本面各要素相對(duì)平穩(wěn)?！标愑顬治稣f(shuō)，本產(chǎn)季夏季不缺降水，后期出現(xiàn)嚴(yán)重果個(gè)偏小的可能性偏低；其他質(zhì)量問(wèn)題則取決于摘袋下樹時(shí)的天氣，當(dāng)前尚無(wú)法準(zhǔn)確預(yù)測(cè)。需要注意的是，5月初市場(chǎng)的減產(chǎn)交易已被證偽，而體量較小、交易周期偏短的早中熟蘋果現(xiàn)貨行情整體偏弱。

“目前蘋果期貨市場(chǎng)主要圍繞新季產(chǎn)量以及優(yōu)果率預(yù)期進(jìn)行交易?！焙钪シ急硎荆唐谑袌?chǎng)繼續(xù)聚焦早熟蘋果以及產(chǎn)區(qū)天氣對(duì)晚熟紅富士蘋果的影響。優(yōu)果率擔(dān)憂被證偽之前，期價(jià)或延續(xù)偏強(qiáng)表現(xiàn)，但利多因素不足以推動(dòng)期價(jià)持續(xù)上行。后市需重點(diǎn)跟蹤主產(chǎn)區(qū)天氣變化以及晚熟紅富士?jī)?yōu)果率。

陳宇灝表示，當(dāng)前距離蘋果實(shí)際下樹還有一段時(shí)間，蘋果價(jià)格存在回吐近期部分漲幅的可能。后期需關(guān)注天氣因素對(duì)新季蘋果質(zhì)量的影響。若摘袋下樹期天氣較好，則本產(chǎn)季蘋果質(zhì)量也會(huì)提升；若主產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)較大范圍惡劣天氣，則可能進(jìn)一步推動(dòng)期貨盤面上漲。

李肖凡認(rèn)為，新果大量上市前蘋果期貨價(jià)格有望維持強(qiáng)勢(shì)，但中長(zhǎng)期需關(guān)注新季蘋果產(chǎn)量及優(yōu)果率。若晚熟蘋果生長(zhǎng)狀況良好，蘋果期貨價(jià)格可能面臨潛在的回落壓力。