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2025年上半年，白酒行業(yè)整體仍處于深度調(diào)整階段，白酒企業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)普遍受到影響。

8月28日晚間，水井坊(600779)正式發(fā)布2025年半年報(bào)，今年1-6月期間，該上市公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入14.98億元，同比下降12.84%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)1.05億元，同比下降56.52%。

水井坊表示，尤其在第二季度，商務(wù)宴請(qǐng)和宴席等傳統(tǒng)消費(fèi)場(chǎng)景持續(xù)承壓，市場(chǎng)恢復(fù)節(jié)奏放緩。在上述因素影響下，水井坊上半年?duì)I業(yè)收入同比下降，由于白酒產(chǎn)品毛利率較高，收入下滑對(duì)利潤(rùn)造成的影響更為顯著。

當(dāng)前，白酒行業(yè)在宏觀經(jīng)濟(jì)周期、產(chǎn)業(yè)調(diào)整周期及政策調(diào)整的三重影響下，面臨著較為嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，產(chǎn)業(yè)波動(dòng)加大、存量競(jìng)爭(zhēng)加劇、市場(chǎng)份額加速向優(yōu)勢(shì)品牌、優(yōu)勢(shì)企業(yè)、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)集中。

在此背景下，水井坊認(rèn)為，白酒企業(yè)需積極調(diào)整策略，在挑戰(zhàn)中尋求新的機(jī)遇，精準(zhǔn)施策，從產(chǎn)品、品牌、渠道、戰(zhàn)略等多維度進(jìn)行破局。目前，水井坊擁有“水井坊”和“第一坊”兩大品牌，“水井坊”品牌包括水井坊井臺(tái)系列、水井坊井臺(tái)珍藏(龍鳳)、水井坊臻釀八號(hào)等產(chǎn)品；“第一坊”品牌包括元明清、第一坊等產(chǎn)品；同時(shí)推出天號(hào)陳、小水井、水井賦等產(chǎn)品，滿足不同消費(fèi)群體的差異化需求。

其中，第一坊、水井坊井臺(tái)、水井坊臻釀八號(hào)是水井坊的核心產(chǎn)品。

水井坊表示，公司將堅(jiān)持推進(jìn)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，努力構(gòu)建發(fā)展新動(dòng)能。

今年上半年，水井坊繼續(xù)圍繞“國(guó)保美酒水井坊，喝美酒慶美事”的品牌主張，打造多項(xiàng)節(jié)日整合營(yíng)銷活動(dòng)。2025年春節(jié)期間，水井坊與天壇展開深度合作，結(jié)合“中國(guó)白酒第一坊”與“中華祈運(yùn)第一壇”的雙重文化底蘊(yùn)，舉辦了系列品牌營(yíng)銷活動(dòng)；端午期間，水井坊聯(lián)袂國(guó)家級(jí)非遺銅雕技藝傳承人朱炳仁大師，共同打造“一帆風(fēng)順金龍舟”，強(qiáng)化品牌與傳統(tǒng)節(jié)日的深度關(guān)聯(lián)。

同時(shí)，水井坊不斷推進(jìn)線上傳播與線下渠道的深度融合，通過(guò)創(chuàng)新內(nèi)容及線上線下大媒體曝光，有效提升品牌聲量，激發(fā)用戶關(guān)注；并依托核心門店及經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)高效承接營(yíng)銷熱度，增強(qiáng)終端銷售轉(zhuǎn)化；此外，水井坊開始探索O2O新零售場(chǎng)景，以數(shù)字化賦能消費(fèi)者全鏈路運(yùn)營(yíng)。

在產(chǎn)品價(jià)值鏈面臨一定市場(chǎng)壓力的情形下，水井坊稱，公司正努力調(diào)整策略以優(yōu)化渠道結(jié)構(gòu)，力求維護(hù)價(jià)值體系穩(wěn)定，保障客戶合理利潤(rùn)空間。同時(shí)，水井坊密切結(jié)合市場(chǎng)動(dòng)態(tài)與銷售節(jié)奏，科學(xué)管理渠道庫(kù)存，緩解經(jīng)銷商及終端門店庫(kù)存壓力，將庫(kù)存周轉(zhuǎn)維持在健康合理區(qū)間，保障業(yè)務(wù)可持續(xù)發(fā)展。在拓展終端網(wǎng)絡(luò)方面，水井坊持續(xù)加大市場(chǎng)覆蓋力度，報(bào)告期內(nèi)新增簽約終端門店超萬(wàn)家，顯著提升了品牌的市場(chǎng)滲透率。

對(duì)于下半年，水井坊表示，將圍繞中秋、春節(jié)等核心節(jié)慶，持續(xù)強(qiáng)化“喝美酒慶美事”的品牌主張，通過(guò)文化IP聯(lián)動(dòng)與消費(fèi)者權(quán)益升級(jí)，深化品牌與消費(fèi)者的情感鏈接。第二，“水井坊”和“第一坊”雙品牌將協(xié)同深耕多元消費(fèi)場(chǎng)景，高端線通過(guò)“博物館級(jí)稀缺老酒”強(qiáng)化“第一坊”高端定位。第三，積極推進(jìn)“一城一策”精細(xì)化品牌營(yíng)銷策略，結(jié)合地方特色打造差異化品牌體驗(yàn)活動(dòng)，開展定制化圈層營(yíng)銷活動(dòng)及差異化消費(fèi)者培育活動(dòng)。

值得關(guān)注的是，水井坊還將按照戰(zhàn)略適時(shí)推出序列產(chǎn)品，給消費(fèi)者更多高品質(zhì)和高性價(jià)比的選擇。把握白酒市場(chǎng)低度化消費(fèi)趨勢(shì)，在低度區(qū)域強(qiáng)化消費(fèi)者對(duì)低度產(chǎn)品的認(rèn)知，同時(shí)推動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新，探索部分超低度產(chǎn)品。

目前，低度白酒或?qū)⒊蔀樾袠I(yè)發(fā)展趨勢(shì)，白酒龍頭五糧液就曾指出，培育年輕消費(fèi)群體的關(guān)鍵在于深度理解年輕一代的價(jià)值觀、生活方式和消費(fèi)偏好，并用創(chuàng)新的方式重新詮釋白酒的價(jià)值與體驗(yàn)，低度白酒是一個(gè)很好的切入點(diǎn)。

據(jù)悉，旗下新品29°五糧液·一見(jiàn)傾心全球代言人為華語(yǔ)歌手鄧紫棋。五糧液將于8月29日在五糧液抖音官方旗艦店舉行線上發(fā)布會(huì)。目前，五糧液在京東、天貓、微信小程序、抖音官方旗艦店全平臺(tái)預(yù)售已開啟，嘗鮮預(yù)售價(jià)為399元/瓶（500ml）。