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貴州茅臺(tái)近日在MSCI ESG評(píng)級(jí)中斬獲A級(jí)，成為唯一一家獲此評(píng)級(jí)的中國(guó)白酒企業(yè)。這不僅標(biāo)志著A股頭部酒企在可持續(xù)發(fā)展領(lǐng)域的國(guó)際認(rèn)可度提升，也揭示了中國(guó)白酒行業(yè)正經(jīng)歷綠色轉(zhuǎn)型與價(jià)值重構(gòu)。

在行業(yè)深度調(diào)整的背景下，水、能、碳等環(huán)境要素的管理能力日益成為核心競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)白酒企業(yè)向生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展長(zhǎng)期主義邁進(jìn)。以貴州茅臺(tái)、五糧液為代表的龍頭酒企正通過(guò)大手筆投入科技研發(fā)，為低碳轉(zhuǎn)型與ESG系統(tǒng)性實(shí)踐注入強(qiáng)勁動(dòng)能，將生態(tài)資源稟賦轉(zhuǎn)化為品質(zhì)優(yōu)勢(shì)與長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)力。專家表示，以科技為杠桿、以ESG為支點(diǎn)，白酒行業(yè)正在撬動(dòng)傳統(tǒng)釀造業(yè)的綠色革命，其探索路徑為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量與可持續(xù)發(fā)展提供了頗具價(jià)值的樣本。

環(huán)境議題成關(guān)鍵變量

7月31日，貴州茅臺(tái)的MSCI ESG評(píng)級(jí)升至A級(jí)，在白酒行業(yè)ESG排名中居首位。貴州茅臺(tái)是唯一一家獲得MSCI ESG評(píng)級(jí)A級(jí)的中國(guó)白酒企業(yè)，其余酒企的評(píng)級(jí)依次為水井坊BBB級(jí)，瀘州老窖、洋河股份、山西汾酒均為BB級(jí)，古井貢酒、酒鬼酒、五糧液、順鑫農(nóng)業(yè)、今世緣、口子窖均為B級(jí)，老白干酒、舍得酒業(yè)、迎駕貢酒均為CCC級(jí)。

貴州茅臺(tái)的評(píng)級(jí)躍升凸顯了環(huán)境議題在白酒行業(yè)ESG實(shí)踐中的核心地位。于白酒行業(yè)而言，水、能、碳、包材均是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的核心要素，也是白酒企業(yè)綠色轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。伴隨ESG理念和實(shí)踐不斷深入，白酒企業(yè)堅(jiān)持環(huán)境是核心競(jìng)爭(zhēng)力，生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展的長(zhǎng)期主義趨勢(shì)愈加明顯。

“最近幾年的數(shù)據(jù)顯示，白酒企業(yè)的環(huán)境維度評(píng)分升幅最大，對(duì)環(huán)境議題的重視程度逐步提高，這也讓白酒企業(yè)整體ESG評(píng)級(jí)得到提升?！敝醒胴?cái)經(jīng)大學(xué)綠色金融國(guó)際研究院副院長(zhǎng)、中財(cái)綠指首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家施懿宸說(shuō)。

在環(huán)境議題中，碳排放管理、水資源管理與白酒行業(yè)高度相關(guān)。以貴州茅臺(tái)為例，其2024年度ESG報(bào)告顯示，公司設(shè)置了碳減排短中長(zhǎng)期目標(biāo)，2025年單位工業(yè)產(chǎn)值二氧化碳排放將較2020年下降20%，2030年前將實(shí)現(xiàn)碳達(dá)峰。設(shè)定節(jié)水目標(biāo)，2026年單位產(chǎn)品耗水量較2023年將減少20%。貴州茅臺(tái)總經(jīng)理王莉近日公開(kāi)表示，公司已制定“1239”雙碳行動(dòng)方案，承諾2030年前碳達(dá)峰，單位工業(yè)產(chǎn)值碳排放較2020年下降60%，每一瓶茅臺(tái)酒全產(chǎn)業(yè)鏈的碳排放、水消耗將分別降低超20%、超30%。

MSCI網(wǎng)站顯示，此次評(píng)級(jí)更新后，貴州茅臺(tái)水資源管理、產(chǎn)品碳足跡、包裝材料與廢棄物等環(huán)境議題已在全球行業(yè)中處于領(lǐng)先位置。

放眼整個(gè)A股白酒板塊，頭部企業(yè)在環(huán)境議題的實(shí)踐與披露上正形成一股推力。在2024年度ESG報(bào)告中，多家白酒企業(yè)披露了碳排放數(shù)據(jù)，制定了減排與節(jié)水目標(biāo)。

例如，五糧液制定目標(biāo)，2030年前釀酒車間綠電使用占比將升至100%，冷卻水回收利用率將升至超90%。水井坊繼續(xù)披露了溫室氣體范圍一、范圍二數(shù)據(jù)，首次披露了范圍三數(shù)據(jù)，公布了碳減排目標(biāo)。

然而，環(huán)境信息披露的完整性和深度在行業(yè)內(nèi)仍參差不齊。老白干酒、天佑德酒在2024年度社會(huì)責(zé)任報(bào)告中披露了污染物排放信息，未披露碳排放信息。金徽酒僅披露了減少碳排放量2519.47噸，未披露年度溫室氣體排放數(shù)據(jù)。伊力特長(zhǎng)期披露社會(huì)責(zé)任報(bào)告，未披露過(guò)ESG報(bào)告。金種子酒、海南椰島、皇臺(tái)酒業(yè)均未披露過(guò)任何相關(guān)報(bào)告。

低碳轉(zhuǎn)型增強(qiáng)發(fā)展動(dòng)能

在白酒行業(yè)內(nèi)部，完全依賴傳統(tǒng)工藝、綠色轉(zhuǎn)型成果欠佳的企業(yè)，短期內(nèi)將面臨成本增加與合規(guī)壓力；從長(zhǎng)期來(lái)看，率先完成低碳轉(zhuǎn)型的領(lǐng)跑者，將通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新和品牌優(yōu)勢(shì)占據(jù)市場(chǎng)主導(dǎo)地位，從而在競(jìng)爭(zhēng)中贏得更大的發(fā)展空間。

當(dāng)前，正值白酒行業(yè)深度調(diào)整期，頭部企業(yè)積極將科技創(chuàng)新作為深化環(huán)境保護(hù)實(shí)踐、驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)型升級(jí)的核心引擎。五糧液與貴州茅臺(tái)相繼投入重金成立科技公司，成為行業(yè)修煉內(nèi)功、布局未來(lái)的生動(dòng)注腳。

據(jù)天眼查信息，宜賓五糧液科技創(chuàng)新有限公司于7月17日成立，法定代表人為鄭佳，注冊(cè)資本1億元，經(jīng)營(yíng)范圍包括科技中介服務(wù)、發(fā)酵過(guò)程優(yōu)化技術(shù)研發(fā)、工程和技術(shù)研究和試驗(yàn)發(fā)展、信息系統(tǒng)集成服務(wù)等，由五糧液全資持股。

7月22日貴州茅臺(tái)發(fā)布公告稱，出資參與成立貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）科學(xué)與技術(shù)研究院有限責(zé)任公司。公開(kāi)資料顯示，研究院公司注冊(cè)資本10億元，其中，貴州茅臺(tái)以貨幣與實(shí)物（實(shí)驗(yàn)儀器）的形式出資4.9億元，茅臺(tái)集團(tuán)以貨幣與實(shí)物（科技大樓）的形式出資5.1億元。研究院公司的經(jīng)營(yíng)范圍主要涵蓋工程技術(shù)、生物技術(shù)、發(fā)酵技術(shù)、環(huán)保監(jiān)測(cè)和水污染防治等。

實(shí)際上，今年初，貴州茅臺(tái)在科技創(chuàng)新賦能環(huán)保升級(jí)方面的戰(zhàn)略布局已現(xiàn)端倪。2月，茅臺(tái)集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)張德芹公開(kāi)表示，茅臺(tái)始終愿與赤水河沿岸的各地政府、企業(yè)和父老鄉(xiāng)親們一道，協(xié)同推進(jìn)流域共治，為赤水河美好生態(tài)建設(shè)貢獻(xiàn)更大力量。

經(jīng)過(guò)廣泛調(diào)研，茅臺(tái)在生物科技發(fā)展方向上逐漸形成“五點(diǎn)共識(shí)”：圍繞生物科技使能技術(shù)筑牢生物制造根基，圍繞天然產(chǎn)物挖掘合成新路徑，圍繞新材料提高綠色化水平，圍繞功能性食品拓展產(chǎn)業(yè)新領(lǐng)域，圍繞碳中和探索二氧化碳產(chǎn)業(yè)化利用。

7月5日，王莉在2025年生態(tài)文明貴陽(yáng)國(guó)際論壇上表示，茅臺(tái)基本確定了生物科技“一個(gè)基礎(chǔ)、一個(gè)要求、三條賽道”的發(fā)展方向：一是使能技術(shù)，是生物制造發(fā)展的基礎(chǔ)；二是碳中和，是基于行業(yè)發(fā)展的要求；三是天然產(chǎn)物、新材料和功能食品，是生物制造發(fā)展的賽道。

ESG驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)價(jià)值升維

相較于全球酒類同行，中國(guó)白酒企業(yè)的ESG表現(xiàn)仍有提升空間。截至2024年3月，國(guó)際知名烈酒品牌如帝亞吉?dú)W、三得利等MSCI ESG評(píng)級(jí)均為A級(jí)及以上。

中財(cái)大綠金院相關(guān)研究認(rèn)為，將ESG目標(biāo)深度融入戰(zhàn)略規(guī)劃，構(gòu)建風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警與績(jī)效掛鉤機(jī)制，提升環(huán)境信息披露透明度，最終實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品全生命周期的責(zé)任管理，是白酒企業(yè)系統(tǒng)化實(shí)踐ESG的關(guān)鍵路徑。這種系統(tǒng)性實(shí)踐不僅能夠重塑行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)邏輯，更能將生態(tài)資源稟賦有效轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)提供可借鑒的可持續(xù)范本。

一方面，夯實(shí)短期競(jìng)爭(zhēng)力，持續(xù)深化核心釀造工藝研究、構(gòu)建嚴(yán)密品控體系、提升生產(chǎn)效能并加速研發(fā)轉(zhuǎn)化，以強(qiáng)化主業(yè)盈利和市場(chǎng)地位。

另一方面，著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)，系統(tǒng)性打造“科技引領(lǐng)”價(jià)值。核心路徑是深度整合產(chǎn)業(yè)鏈資源，拓展多元化研發(fā)領(lǐng)域（如環(huán)境工程、生物技術(shù)、新材料），構(gòu)建以創(chuàng)新為引擎的可持續(xù)發(fā)展模式。這既開(kāi)辟新增長(zhǎng)曲線，也響應(yīng)高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益與環(huán)境效益的統(tǒng)一。

中國(guó)酒業(yè)獨(dú)立評(píng)論人肖竹青表示，頭部白酒企業(yè)強(qiáng)化研發(fā)投入，標(biāo)志著其戰(zhàn)略正從產(chǎn)能驅(qū)動(dòng)向創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)深刻轉(zhuǎn)型。這使其能以更前瞻的科研布局和創(chuàng)新機(jī)制，主動(dòng)應(yīng)對(duì)復(fù)雜市場(chǎng)與激烈競(jìng)爭(zhēng)，奠定長(zhǎng)期高質(zhì)量發(fā)展基礎(chǔ)。

“在經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型背景下，行業(yè)增長(zhǎng)動(dòng)能正經(jīng)歷根本性轉(zhuǎn)變：過(guò)去依賴房地產(chǎn)、基建投資的商務(wù)消費(fèi)紅利消退，以科技創(chuàng)新和可持續(xù)發(fā)展為核心的新增長(zhǎng)邏輯加速形成。主動(dòng)擁抱這一趨勢(shì)，突破傳統(tǒng)定位，向科技驅(qū)動(dòng)型進(jìn)階，已成為領(lǐng)軍酒企的共識(shí)?！毙ぶ袂啾硎?，這種進(jìn)階涵蓋內(nèi)部生產(chǎn)管理流程的數(shù)字化智能化革新，以及對(duì)前沿生物技術(shù)、新材料、綠色科技的跨界融合。專業(yè)化研發(fā)平臺(tái)將聚合資源、孵化未來(lái)核心競(jìng)爭(zhēng)力，為ESG導(dǎo)向的深刻轉(zhuǎn)型提供核心動(dòng)能。通過(guò)加強(qiáng)科技力量，白酒行業(yè)正將生態(tài)資源轉(zhuǎn)化為品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，并以系統(tǒng)化治理重塑格局，為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)提供以ESG作為內(nèi)核的可持續(xù)發(fā)展樣本。